Röd currygryta med kycklinfilé

Denna kycklinggryta har jag faktiskt själv kommit på och jag tycker att det är himla gott. Man kan t o m med bjuda på den när man har kompisar på besök.

Recept 4 portioner:

2-3 kycklingfiléer

1 påse Findus wokgrönsaker. jag tycker "Thai" är godast

1 burk röd currybas ( finns i mataffären)

1 burk creme fraiche

Stek först kycklingen (efter att ha tinat och skurit den). Tillsätt röda curryn, hela burken och creme fraiche. Lägg sist i grönsakerna. De behöver inte tinas innan. Servera med ris.

Tips: Om du har planer på att laga en mer festlig måltid så använd inte frysta grönsaker utan ta färska då. Till exempel röd och grön paprika, morötter i strimlor, minimajs och campinjoner.